Intossicazione al ristorante: come si accerta lo stato di cattiva conservazione del cibo ?
La Cassazione, con sentenza n. 27541 del 5 ottobre 2020 ha ribadito il proprio consolidato orientamento in tema di accertamento del cattivo stato di conservazione del cibo. Nel caso preso in esame dalla Suprema Corte 37 persone, poche ore dopo aver mangiato al ristorante, avevano accusato gravi disturbi gastro-intestinali e/o erano risultate affette da salmonellosi. Le indagini svolte hanno...Read More
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ICQRF – attività 2019: i controlli nel biologico
Il Report attività 2019 dell’ICQRF (Ispettorato Controllo Qualità e Repressione Frodi) del MIPAAF contiene le statistiche relative all’attività di controllo svolta nel corso del 2019 suddivisa per settori merceologici e per tipologia di infrazioni ed illeciti riscontrati. I dati che ne derivano sono molto interessati per capire i punti critici di ogni settore. PRODOTTI DA AGRICOLTURA...Read More
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ICQRF: attività 2019: i controlli nel settore vitivinicolo
Il Report attività 2019 dell’ICQRF (Ispettorato Controllo Qualità e Repressione Frodi) del MIPAAF contiene le statistiche relative all’attività di controllo svolta nel corso del 2019 suddivisa per settori merceologici e per tipologia di infrazioni ed illeciti riscontrati. I dati che ne derivano sono molto interessati per capire i punti critici di ogni settore. IL SETTORE...Read More
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D.Lgs. 231: inapplicabile alle società unipersonali se manca un autonomo centro d’interessi
Il GIP presso il Tribunale di Milano, con sentenza n. 971/2020 del 16.07.2020 ha pronunciato sentenza di non luogo a procedere ex art. 425 cpp nei confronti di una società unipersonale imputata ex D.Lgs. 231/01 in relazione al reato presupposto di truffa ai danni dello Stato (640 comma 2 cp). I due amministratori della società avevano occupato abusivamente uno spazio pubblico senza...Read More
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Il diritto al tempo del coronavirus: contagio, infortunio, responsabilità del datore di lavoro – ulteriori chiarimenti
In un precedente post è stata affrontata la tematica, molto discussa a livello mediatico, del contagio da Sars-CoV-2 quale infortunio sul lavoro. La questione era stata disciplinata dal legislatore nell’art. 42 del DL 18/2020 del 17.03.2020 poi convertito nella Legge n. 22 del 24 aprile 2020. Numerosi organi di stampa ed associazioni di categoria datoriali, però, ritenevano che la...Read More
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Il principio di legalità nel D.Lgs. 231-2001
La disciplina della cd. responsabilità amministrativa degli enti, dettata dal D.Lgs. 231/2001, è soggetta al principio di legalità. Prevede, infatti, l’art. 2 del D.Lgs. 231 che “L’ente non può essere ritenuto responsabile per un fatto costituente reato se la sua responsabilità amministrativa in relazione a quel reato e le relative sanzioni non sono espressamente...Read More
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Nuovo Piano Nazionale di controllo ufficiale sugli OGM
Il Ministero della Saluta, a fine luglio 2020, ha reso pubblico il nuovo piano nazionale di controllo ufficiale sulla presenza di organismi geneticamente modificati (OGM) negli alimenti. Il documento rappresenta la realizzazione di una pianificazione unitaria e armonizzata dei controlli per questo specifico settore sia sul territorio che all’importazione. Il Piano si articola in più...Read More
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Vendita di carne contenente salmonella: per la condanna è necessaria l’analisi secondo metodi ufficiali
Cass. penale 25256/2020, pubblicata l’otto settembre, si occupa del reato p.p. dall’art. 5, lett. c) della L. 283/1962 in forza del quale è vietato impiegare nella preparazione di alimenti o bevande, vendere, detenere per vendere o somministrare come mercede ai propri dipendenti o comunque distribuire per il consumo, sostanze alimentari… lett. c) con cariche...Read More
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ICQRF: attività 2019 nel settore vitivinicolo – l’importanza del rispetto del disciplinare di produzione e dell’adozione del modello 231 per evitare le frodi
Scorrendo il rapporto ICQRF riepilogativo dell’attività svolta nel corso del 2019 appare evidente che il settore vitivinicolo è uno dei più controllati in quanto il vino costituisce una delle eccellenze agroalimentari italiane. Inoltre, il settore conta oltre 17.000 operatori, più di 615.000 vasi vinari registrati e più di 20 milioni di operazioni enologiche annuali (dati...Read More
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ICQRF – attività 2019: i numeri
“L’Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi dei prodotti alimentari” (in sigla ICQRF) pubblica annualmente il resoconto delle proprie attività. Questi i numeri del 2019: 55.539 controlli antifrode di cui 41.462 ispettivi e 14.077 analitici 27.683 operatori controllati 51.289 prodotti controllati irregolarità riscontrate: – 17,5% degli...Read More
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